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驚きと発想の転換〜湯郷温泉編〜


倉敷発祥オリジナル寝具店Ringoのりんごでございます。
最近は猛暑日が続きますね~。
就寝前にうっかりクーラーのタイマーを入れ忘れてしまい
朝起きたら身体がだるくてしんどい・・・というケースが増えてます。
身体を冷やすのは健康上にもよろしくないらしいので
皆様も夏場の体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さいね!!
そういえば先日岡山県にある湯郷温泉の旅館
季譜の里さんにお邪魔させて頂いた時に驚きのパフォーマンスを目撃しました。
すみません・・・今回もお布団とあまり関係の無いお話かもしれません・・・。

湯郷温泉に行くのは7年振りです。
昔はかつらぎというお店に行ったのですが、とにかくそこのご飯が美味しい!
という記憶が染み付いているのでこの地域には良い印象がありますね♪
もちろん今回お邪魔した旅館さんも接客がスゴく丁寧で
旅館全体の床が畳で統一しているのですごく気持ち良かったです。
さて本題の驚きのパフォーマンスはこちらです。

食前酒と前菜が出てるのは分かると思いますが、なにやら食卓に場違いな物があります・・・。
木槌??
一瞬なんで?と思いましたが次の料理が出て来て使い道が分かりました。


おぉ~!何だこれは??
氷のドームに覆われた料理の登場にテンションもMAXに♪

仲居さんにこの木槌で氷を割って下さいと言われ割ってみると・・・・?

・・・・刺身出てきた(笑)
わざわざ刺身料理の為にここまでするとは・・・。
正直お刺身の味より、ここまで手間を掛けてお客様を喜ばすのかと関心しました。
ただ料理を提供するだけでは無く、その動作にいかに付加価値をつけるか・・・。

私も寝具店で勤めておりますが
こういったお客様に喜んで頂けるかという部分を考えるのは業種が違っても
何か面白いヒントになるのでいろいろな意味でスゴい感動しましたよ。
東京駅の前にある素敵なレストランのコース料理を頂いた時も
料理の味は抜群だったのですが、それより一品ごとに仕掛けを作って提供している
料理店のサービスにもスゴく驚き感動した記憶があります。
寝具のRingoもこのようにお客様に感動して頂ける仕掛けを考えねば!
と帰り道に強く決意しておりましたので、今後のRingoの動向に是非ご注目下さいね♪
余談ですが
今回ご紹介させて頂いた季譜の里さんですがサービスが本当に行き届いてました♪
お部屋、旅館、料理の質、どれをとっても素晴らしい内容でしたが
私が一番いいなと思ったのが
旅館の従業員さんの接客が大変素晴らしく最高でした♪
特に食事中に旅館の女将さんが一つのテーブルを回って挨拶していたのは驚きでした。
もう温泉旅館は30件以上宿泊させて頂いてますが
女将さんが直接挨拶に来たのはあまり記憶になかったので印象的でしたよ。
ご興味のある方は是非一度訪問してみてはいかがでしょうか??

それでは今週も皆様のご来店心よりお待ちしております。                                        

                                                                                       Ringo

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